Budući da se kontejnerski kafići mogu transportirati kao cjelovite jedinice, ljudi često pogrešno pretpostavljaju da se mogu jednostavno dostaviti na mjesto, postaviti i otvoriti za poslovanje. U stvarnosti, modularne zgrade namijenjene komercijalnoj uporabi i dalje moraju biti u skladu s lokalnim zahtjevima u pogledu planiranja, izgradnje, električnih sustava, vodovoda i odvodnje te zaštite od požara.
Novozelandska agencija "Building Performance" jasno navodi da građevinski radovi općenito moraju biti u skladu s Zakonom o gradnji Novog Zelanda; je li potrebna građevinska dozvola ovisi o konkretnom projektu i primjenjivim izuzećima. Komercijalni projekti i projekti zgrada s više jedinica također mogu podlijegati dodatnim zahtjevima.
Stoga, prilikom pokretanja projekta kontejnerskog kafića na tržištima Australije ili Novog Zelanda, na početku treba potvrditi sljedeće:
1. Korištenje / planiranje zemljišta
Potvrdite je li lokacija namijenjena komercijalnoj upotrebi i dopuštaju li lokalni propisi o planiranju postavljanje takve strukture.
2. Zahtjevi za izgradnju
Utvrdite predstavlja li projekt građevinske radove za koje je potrebna suglasnost za gradnju ili druga odobrenja.
3. Električni zahtjevi
Odredite lokalni napon, standarde električnog sustava i zahtjeve za konfiguraciju opreme.
4. Vodovod i odvodnja
Budući da kafići uključuju sudopere, praonice i odvod otpadnih voda, uvjeti na lokaciji u vezi s opskrbom vodom i odvodnjom moraju se unaprijed provjeriti.
5. Protupožarni i sigurnosni zahtjevi
Odredite potrebne značajke zaštite od požara i sigurnosti stanara na temelju namjene zgrade i lokalnih propisa.
6. Transport i montaža
Unaprijed planirajte transport kamionom, dizanje, uvjete pristupa gradilištu i konačnu metodu pozicioniranja.
Novi Zeland također ima posebnu shemu "BuiltReady" za modularne zgrade. Za modularne komponente koje spadaju u područje certificiranja, certifikat proizvođača može poslužiti kao dio dokumentacije za odobrenje građenja; međutim, projekt kao cjelina i dalje mora biti koordiniran kako bi zadovoljio primjenjive zahtjeve Kodeksa gradnje.
Shodno tome, proces dizajna kontejnerskog kafića ne bi trebao započeti s "kakav izgled želim?" već s procjenom lokacije, lokalnim propisima, potrebama opreme i infrastrukturnim uvjetima.
